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行業(yè)資訊
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2023-12-04 18:53:32內卷加??！安井、得利斯、龍大…多家預制菜頭部企業(yè)*戰(zhàn)略發(fā)布！
制菜行業(yè)內卷越來越嚴重，入局者增加，行業(yè)競爭加??！預制菜企業(yè)已從2021年注冊的6000多家增加到目前6萬多家，增幅10倍。從滲透率和需求確定性來看，B端空間更大，很多企業(yè)切入到預制菜都在B端，因此B端內卷更嚴重。春節(jié)前消費旺季倒計時，頭部...
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2023-12-03 17:05:12《2022年度中國食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告》發(fā)布——疏解矛盾跨越發(fā)展 食品產業(yè)向科技創(chuàng)新要方法
顧雨霏發(fā)布時間:2023-12-012022年，面對全球經濟下行壓力加大、新冠肺炎疫情延宕等挑戰(zhàn)，中國食品工業(yè)全力保障民生、積極應對需求、穩(wěn)定市場供應，以占全國工業(yè)5.1%的資產，創(chuàng)造了7.1%的營業(yè)收入，完成了8.1%的利潤總額，為穩(wěn)經濟...
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2023-12-01 16:27:03基于網絡銷售的調味面制品中食品添加劑現(xiàn)狀調查
河南省產品質量監(jiān)督檢驗院 李曉明 郝莉花 喬青青 仝瑩瑩 李珍珠發(fā)布時間:2023-05-05摘要：以公眾視角，采用國家標準方法對網絡銷售的調味面制品中9種食品添加劑使用情況進行調查，為進一步了解產品質量安全風險提供數(shù)據(jù)支持，從而有針對性地...
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2023-12-01 09:23:06守護“舌尖上的安全”，江蘇擬將預制菜成品、原料納入安全風險監(jiān)測和風險評估(來源微信公眾號江蘇人大發(fā)布)
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2023-11-30 17:44:08食品安全標準管理辦法（國家衛(wèi)生健康委員會令2023年第10號）
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2023-11-28 16:59:30重磅！什么叫預制菜？國務院正在征求定義意見！
